■家の晩ご飯-2018年■

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8/30-鯖の塩焼き  2018/08/30(木) 曇り→雨 +18.0→+21.8 No.509


一昨日の焼き魚定食のリベンジ(笑)
自分でさばいて塩した噴火湾のサバと、賢いパナのマルチグリラーの仕事は
半端な炭焼き超えました(笑)

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■サバの塩焼き(大根おろし)■茄子と豚肉の炒め煮
■蛇腹きゅうりとがごめ昆布の酢の物■ほうれん草のおひたし
■味噌汁(豆腐・ねぎ)
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サロマのホタテが出ていたのでバタ焼き。
これだけ作っても、材料費は、この間の焼き魚定食2人分にも満たず。
自分で作ると安上がりなのは当たり前だけど、
材料の素性がわかっているし、作る過程の衛生面の安心感も大きいね。

………………………………………………………………………………………………
母が、明日白内障の手術を受けるので、今日の午前中から入院。
車が止められないかもとタクシーで行ったので、
帰りはおとさんに迎えに来てもらったけど、途中区役所で降りて用事足し。
時間がかかりそうなので、待ってなくてもいいよとおとさんを帰し。

終わって外に出たらちょうどバスが来たので、飛び乗ってやれやれ。
停留所2つ過ぎたあたりで、夕立のような雨が降り出し。
最寄りの停留所についた頃には、豪雨と言っていい状態。

停留所の向かいがスーパーなのに、信号待ちで隠れるところもなく。
あきらめて信号が変わるのを待っていたら、傘をさした年配の男性が
よかったらと傘に入れてくれました。

ありがたくスーパーの入口まで相合い傘で行きましたが、時すでに遅し。
頭からシャワーを浴びたように、髪の毛からも洋服からも水が滴って、
そこらへんにいた人から「わーすごい」と声が上がるほど(笑)

とりあえず、ハンカチで、髪と顔を拭いて、買い物してるから
傘持って迎えにきてとおとさんに電話。
わたしの姿を見ておとさんも苦笑。
遠慮しなくてもいいのにと言われたけど、遠慮したわけじゃなく、
久しぶりにバスに乗ってみたかっただけなんですけどね。
うちに入ったら、小ぶりになってて、あの滝のような雨は、
ほんの数分のことだったようで。

カテゴリ:和風


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8/29-外食@玉藤  2018/08/29(水) 曇/晴 +17.8→+22.3 No.502


夫の母宅に夕方行ったので、3人で近くの玉藤で食べてきました。
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おとさんと私は、180gのロースカツにアサリの赤だし。
五穀米とゆめぴりかのご飯の合盛り

お肉大好き90歳の母、今日も3時までフイットネスで過ごして
160gのロースカツとご飯半分をほぼ完食。
恐れ入谷の鬼子母神。元気でなにより。

*母の家のちょっと手前で、散歩するちびヨーキーを見つけ、
思わず車を降りて飼い主さんに話しかけ、チビちゃん抱っこさせてもらいました。
2キロくらいかな、8歳の男の子。
飼い主さんは私と近い年代の女性。
独身の息子さんが転勤になって置いていったそうです。

息子さんの家にいたころ、留守番中に何かに当たったのか
右目が破裂して失明してしまったとか。
残る左側も白内障になっていました。
目が見えないせいもあってか、あまり人に懐かない子だそうですけど、
抱っこすると、ペタッとくっついておとなしくしててくれました。
名前はバンビちゃん。
久しぶりのヨーキーの匂いと体温に胸いっぱい。

うちにもヨーキーがいて、この2月に15歳と7ヶ月で亡くなったんですよというと、
まぁ、じゃまだ生きるのね、とちょっと意外な言葉。
犬を飼うのは初めてなのかな。しかたなく引き取ったのかな。

下ろすと、お母さんの方に行くと思いきや、
私の足元に寄ってきて、また抱っこしてというような様子に
飼い主さんもちょっと驚いたよう。
私はうれしかったけどちょっと複雑な気分。

母のことをご存知の方だったので(今朝もラジオ体操で一緒だったとか)
もし、預け先がなくてお困りの時は、預かりますので、ご遠慮無く
母に連絡してくださいね、と言ってみました(笑)

カテゴリ:外食


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8/28-外食@焼き魚定食  2018/08/28(火) 晴れ +17.5→+23.3 No.499


回転寿司の「根室花まる」の定食屋さんが、ファクトリーにあると知って、
行ってきました。
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おとさんは、とろ鯖と肉豆腐のセット(1,200円だったかな)
サバは、脂が乗ってて、塩加減もよく美味しかったようです。
肉豆腐はいまいち。

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私は、根室のサンマ定食(780円)
脂は乗っていたけど、なぜかぬるかった。で、ちょっと生臭かった。
ご飯もぬるくて、炊いてから時間がたったような味。
味噌汁と漬物は・・ま、おまけだね(笑)

今度は昼の活気がある時間に来てみよう。

で、ここ、最近できたのかと思いきや、もう一年前からあるそうで。
タジマハールのすぐ向かい。気が付かなかった。(^^ゞ

ついでに覗いた3階の家具屋さん。
旭川家具が多いので、てっきり地元の家具屋さんだと思っていたら、
例の大塚家具の直営店でした。
良いもの置いているし、お手頃価格が多いように感じたけど、
3条館の3階。場所が悪いなぁ。

カテゴリ:外食


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8/27-つけそば再び  2018/08/27(月) 曇/晴 +16.7→+22.0 No.498


昨日のつけ汁に、焼きネギ加えて、今日もつけソバでした。
揚げびたし続きで自重しようかと思ったけど
茄子とピーマンは、やっぱりこれがベスト。
せっかく、栗林さんのおいしい茄子とピーマンがあるのだから、
新鮮なうちにおいしく食べなきゃねと、
連投&カロリーを気にするのはひとまず置いときました。(^^)

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■つけソバ(牛肉・舞茸・椎茸・シメジ・焼きネギ)
■揚げびたし(茄子・ピーマン)■オクラと長芋のポン酢和え■トマト

カテゴリ:麺類・粉もの






8/26-つけソバ  2018/08/26(日) 曇り +19.5→+24.6 No.495


昨日の残りとつけソバで
今日のつけ汁のお肉は、牛肉にしてみました。

牛肉ならうどんかなと、思わないでもなかったですが、
これが案外おそばにもぴったりでした。
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■つけソバ(牛ロース・しめじ・舞茸・椎茸)■ミニトマト

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■牛肉と白滝の炒め煮■揚げ出し豆腐■炒めピーマン
■イカ刺しの残りのバター炒め■茄子の田舎煮

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ここんとこ続けて、デパートや、長沼でちょっと歩きましたが
股関節の痛みが出てないので、今日は、気にかかっていた
クローゼットと納戸の模様替えをしました。

かがんだり登ったり動かしたりを、5時間位続けてやりましたが、
やっぱり痛みが出なくて、きれいさっぱり片付いて心晴れやか。

動いたのが、ストレッチになって、痛みが出なかったのかもしれませんが、
いずれにしても、痛くないと動けるし、動くと筋肉使うしと良循環。

筋肉運動やウォーキングは、なかなか続かないけど、
片付けやデパート歩きなら、お茶の子さいさい(笑)
気晴らしにもなるしね。
痛みが出ないようにせっせと続けましょ

カテゴリ:麺類・粉もの


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