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■糠ニシン・大羽イワシ（大根おろし）■カブの葉と皮の炒め煮（カツブシ・ゴマ）
■肉じゃが（豚肉・じゃが芋。キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸）
■浅漬け（カブ・きゅうり・人参）■味噌汁（ワカメ・豆腐・ねぎ）
糠ニシンは、みかんちゃんの手作りです。
塩数の子の作り方と共にブログに載せていたので、→ここ
そのうち作ってみたいと思っていたところ、
はなのお参りに来てくれた時に、本人作をいただいてウレシイ～と冷凍庫へ。
糠ニシンも、キャベツと豚肉で作る肉じゃがも母の好物。
この所、母の食欲が落ちているので、今日はこのセットで行くことに。
三等分して焼いた上の方二切れを持っていくと
美味しそうだねぇ、早速いただくわと喜んでました。
みかんちゃん、ほんとにありがとう。
最近めったにお目にかからない、バリっと漬かった、本漬けの糠ニシン
糠の下は、みかんちゃんの仕事らしい、きれいに拵えたピカピカのニシンでした。