■家の晩ご飯-2018年■

[HOME] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年

1.new 12/15-入院1日目 +4 ■ 11/14-台北4日目九份と明元 +2 ■ new 12/14-カレー ■ 12/13-外食@徳寿 +6 ■ 12/12-鶏鍋
2.12/11-牛肉麺 ■ 12/10-餃子 ■ 12/9-あるもので ■ 12/8-カレー ■ 12/7-外食@いちにいさん
3.12/6-五目豆 ■ 12/3-チヂミ ■ 12/2-白菜の重ね蒸し ■ 12/1-中華風献立 ■ 11/30-外食@とんかつ
 新着の期間  [全ページの表示]  [目次OFF]  [新着一覧
6/1-カレーライス  2018/06/01(金) 晴れ +13.9→+17.6 No.298


久々のおとさんカレーでした。
私の方も久々に、シャツでも作ろうかと、製図やら、地伸しやらに没頭してて、
内心、ご飯支度で中断したくないなぁと思っていたのが、
空気で伝わったようです(笑)。

野菜の切り方が、私と比べると小ぶりで上品。
ちなみに、サラダの野菜は、私が切ったので雑です。(^^ゞ

298_1.jpg  : 66 KB
■カレー(牛肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・シメジ・エリンギ)
■サラダ(きゅうり・水菜・大根)■きゅうりの辛子漬け

カテゴリ:洋風


記事299-1  記事300-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


5/31-プルコアパ  2018/05/31(木) 曇り/雨 +16.2→+21.6 No.297

今晩は、おとさんは宴会、私は残り物で済ませたので、
お昼に行ったプルコアパの写真を。

297_1.jpg  : 77 KB
私は、自家製ソーセージと焼き野菜。レンズ豆とカブの煮込みが敷かれてます。
297_2.jpg  : 48 KB
おとさんは、鶏のトマトクリーム煮、ポテトグラタン添え
297_3.jpg  : 36 KB
白アスパラのポタージュとパンも食べました。
白アスパラは、そのまま食べるより、天ぷらやポタージュが良いみたい。

カテゴリ:外食






5/30-すり身揚げ  2018/05/30(水) 晴れ +11.2→+28.2 No.294


今日は、28℃もあったらしい札幌
ちょっと蒸してるなぁとは思ってましたが、そんなにあったようには感じず、
長袖シャツの上に薄手のカーディガン羽織って、しっかりソックスも履いて、
そのへんチョロチョロしてましたが汗もかかず。
循環悪くなってるのか(笑)。

さて、今日は約束どおり(?)昨日のホッケの残りの半身で
すり身揚げ(さつま揚げ)作りました。
294_1.jpg  : 82 KB
半身でもけっこうできました。(この他に母のとこに5個持っていってる)
具は、ゴボウ、人参、玉ねぎ、椎茸、ひじき
すり身の割に具が多かったですが(1:2くらい)、バラけず揚がりました。
すり身には、やっぱりホッケが一番だなぁ。又作ろうっと

294_2.jpg  : 80 KB
地物三つ葉が出盛り。ウドも手頃になってきてたので、
三つ葉はおひたしに。ウドはワカメと酢味噌和え。
2本残ってた茄子を焼いて、茹でた豚肉を胡麻和えにしたものを上に乗せて
お味噌汁は、昨日の残り。

カテゴリ:和風


記事295-1  記事296-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


5/29-ホッケの塩焼き  2018/05/29(火) 晴れ +10.5→+23.1 No.290


茄子があるので、揚げ茄子にするつもりだけど、メインは何が良い?と
おとさんに聞くと、「メザシ!」と即答。
ご飯が進みそうだけど、たまには良いねと買い物に行ったら、
南茅部産と書いた大きな生ホッケを見つけたので、こっちは明日
さつま揚げにしてもいいなと、メザシと一緒に購入

おとさんに言うと、「ほんとはホッケの開きと言いたかったけど
高いと思って、メザシって言った」だって(笑)
たしかに、地物のホッケは、最近すっかり高級になっちゃったけど、
まだ、これでつぶれるほどではないので大丈夫(笑)。

というわけで、メザシは冷凍庫に放り込んで、ホッケを塩焼きに。
脂が乗ってておいしかったです。
大きかったので、今日は半身だけ。残りは皮をはいでお酒と塩少々まぶして
冷蔵庫へ、明日さつま揚げ作ります。

290_1.jpg  : 76 KB
■ホッケの塩焼き■揚げ茄子(大根おろし・ねぎ・すり生姜・七味・天つゆ)
■ニラの卵とじ■きゅうりの辛子漬け■ミニトマト
■味噌汁(シメジ・ワカメ・大根の葉)

カテゴリ:和風


記事291-1  記事292-2  記事293-3 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


5/28-外食@雪峰  2018/05/28(月) 晴れ +8.9→+20.8 No.289

月に一度のお楽しみ。雪峰で晩ご飯でした。

289_1.jpg  : 53 KB
10時の位置の白い器から時計回りに
ワカサギの南蛮漬け・ホタテの茶椀蒸し・ヒラメの子とワカメの煮物
ヤリイカの塩辛・海老真丈・うずらの卵の燻製・ホタテの燻製クリームチーズ挟み
トリュフ入りサラミ・スモークサーモンに何か(忘れた)ときゅうりを巻いたもの
ツブ貝の味噌漬け・ししゃもの燻製・真ん中はホッキ貝の松前漬け
今日の記憶は99点、上出来(笑)。

289_2.jpg  : 54 KB
お造りは、マグロ赤身、甘エビ、ホタテ、マツカワの身とエンガワ

289_3.jpg  : 42 KB
コブダイのカマの塩焼き。添えられているのは、コゴミの梅カツオ和え

289_4.jpg  : 41 KB
白アスパラとしし唐の天ぷら
白アスパラは天ぷらがおいしい!新発見。うちでもやってみよう。

289_5.jpg  : 47 KB
真鯛のスープ煮

289_6.jpg  : 46 KB
中トロ・鯛の昆布締め・ズワイガニ・ヤリイカ・ウニ
カニの握り、汁がたっぷりで、塩気少なく香りあり、
こんなおいしいの初めて食べました。
お椀付き(写真なし)

289_7.jpg  : 38 KB
甘味は、あんみつ

どれもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

カテゴリ:外食







■ カテゴリ ■



■ 家の晩ご飯 ■



■ 新着記事 ■


[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63]
投稿画像の表示サイズを変更できます
処理 記事No 修正キー

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20090110-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -