■家の晩ご飯-2018年■

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7/7-炊き込みご飯  2018/07/07(土) 曇/晴 +13.2→+16.5  No.373

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■炊き込みご飯(鶏もも・人参・ゴボウ・油揚げ・椎茸・竹の子・枝豆)
■揚げ出し豆腐(絹ごし豆腐・ネギ・生姜・カツブシ)■ナス味噌(残り物)
■きゅうりとカマスの酢の物■味噌汁(えのき・なめこ・豆腐)

カマスの干物が1匹だけ冷凍庫から出てきたので、焼いてほぐして、
きゅうりと合わせて酢の物にしました。対するきゅうりは3本(3人分)。
干物の身はちょっぴりでしたが、味が出ておいしい酢の物になりました。

カテゴリ:和風






7/6ー外食@焼き肉  2018/07/06(金) 曇/晴 +10.5→+18.9 No.370


母を誘って、早めの晩ご飯に行ってきました。
お寿司の予定でしたが、車に乗ってから、
母に何食べたい?と聞くと、「焼き肉もいいね」と言うので、徳寿にしました。

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これは母用の、食べやすい薄切りのカルビ1人分。
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自分の分をイソイソと焼く母(笑)
ここに来たら、いつも母には「焼肉弁当」を買っていくけど、
やっぱり焼きながら食べたいよね。
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私達は、牛タン(1人前)と、カルビを4人前分くらい。
他に、ナムルとキムチと、サラダとわかめスープとご飯を銘々

小ライスでも多いと言っていた母ですが、結局、スープを半分残した以外
全部平らげました。
久しぶりにたくさん食べられて良かった。
おとさんも、自分の親を連れてきたように、なんだかはしゃいでいたし。
(気を使ってくれていたのかな)
母もやっと出かける気になってくれたし。

足が弱っているので、出かけるのが億劫なんだろうと思い込んでいたけど、
自分からは言えなかったんだろうな。
入口の前に車を止められるところで、中が広くないお店ならなんとかなりそう。
雪のないうちだけでも、週に1回は外食しようということになりました。

曜日を決めると、楽しみになるかなと、毎週金曜日ということにしました。
定期外食、もっと早く思いつけばよかった。
こっちも年をとったから、優しくできるようになったってこともありますが。

カテゴリ:外食


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7/5-レンガとカレー  2018/07/05(木) 雨→曇 +14.1→+16.0 No.369


今日は、着物友たちと「山の手レンガ」でランチでした。
いつも、すみれホテルで集まりますが、仲間の一人がレンガを贔屓にしてくれてて
今回はそこでと提案してくれました。感謝。

でもあいにくの雨降りで、車の人が手分けして最寄りでピックアップ。
私は、今日こそ着物と、早起きしましたが、雨を見てすぐ断念。
他の人もそうかと思いきや、総勢7人のうち洋服は、年少組(?)の2人だけ。(^^ゞ

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セットのサラダ
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茄子とモッツァレラチーズ入りミートソースのパスタ
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カタラーナ

ゆっくりおしゃべりして、5時近くに帰ったら、
おとさんがカレーを作っててくれたので、甘酢キャベツだけ作って
すぐに晩ご飯にできました。感謝
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■チキンカレー(鶏モモ皮なし・玉ねぎ・人参)
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■甘酢キャベツ(ドレッシングビネガー・エルドプロバンス・亜麻仁油)

カテゴリ:洋風






7/3-ナス味噌  2018/07/03(火) 雨 +21.3→+24.2 No.366


今日も午前中だけなんとか持って、午後からまた雨。
梅雨がないはずの北海道ですが、
ここ10日くらい、すっきりした空を見てないような。

北海道の6月下旬から7月にかけては、待ちかねた花の最盛期。
1年で1番良い季節にエゾ梅雨定着?
勘弁してよ、です。

庭仕事も、ゴルフも山歩きもできないので、デパート歩きに行くという
おとさんに託して、巻きずしを買ってきてもらったので、
簡単野菜おかずをいくつか作って、晩ご飯にしました。

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サバのバッテラは、母とおとさんだけ。(母の分は届け済み)
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■長芋とオクラのポン酢和え■ナス味噌■ブロッコリのおひたし
■きのこ汁(なめこ・椎茸・えのき・シメジ・豆腐)
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ナスの味噌炒め(豚肉・ピーマン・青じそ・椎茸・ゴマ・七味)
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ブロッコリのおひたし(白出し・カツブシ)



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7/2-外食@むぎの里  2018/07/02(月) 雨 +19.9→+25.0 No.363


今日は午後から庭の取材で、園芸誌のカメラマンと記者さんが来るというので、
いつにも増してせっせと花殻つみや、庭掃除をしていたのですが、
到着したときには結構な降りになり。

2時間ほど、コーヒー飲みながら、取材&おしゃべりして待機するも雨がやまず。
又出直しということになり、玄関先で、私達の写真だけ撮ってお帰りになりました

はなちょんがいたらね〜〜、抱っこして一緒にプロに撮ってもらえたのにね〜。
(考えてみたら、はなと私達2人一緒に写った写真がない)
庭のことはさておいて、そこがとっても残念でした。

ということで、ちょっとくたびれたので、近所でおうどん食べてきました。

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私は、スーラータン風うどんと、ヒレカツ丼、サラダ、あんみつのセット。
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おとさんは、ちゃんぽんと、ヒレカツ丼と、サラダ、白玉あんみつのセット

単品+サラダで良かったのにね。
セットだと色々ついてお得!とつい頼んでしまう、浅ましさ。(^^ゞ

で、サラダは、おとさんの分ももらって2皿食べ
ヒレカツとご飯は半分だけ食べ、うどんは半分おとさんへ。
だけど、あんみつは食べちゃうという
気休め程度のベジタブルファースト&炭水化物減らし

カテゴリ:外食


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