■家の晩ご飯-2018年■

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4/29-牛肉麺  2018/04/29(日) 晴れ +5.9→+21.3 No.229

今年初20度越えの札幌。
昨日までの、PM2.5(ロシアの森林火災の影響とか)も薄らいだようなので、
テラス窓に網戸を入れて、今年初、窓を開けました。
はながいたら、さっそく近寄ってクンクンしただろうなと、つい思ってしまいます。

昨日のスープに、玉子麺を入れて、残っていた鶏肉を焼いて
同じく残り物のナムルやサラダと。
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■牛肉麺(牛肉・玉子・椎茸・カブの葉・ねぎ)


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2017/08/03 17:56:14


カテゴリ:麺類・粉もの


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4/28-焼き肉  4/28(土) 晴れ +2.2→+17.0 No.228

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■牛タン■鶏モモ■ナムル(ほうれん草・人参)■ネギ(塩・ごま油)■キムチ
■サラダ(レタス・きゅうり・韓国のり)■スープ(牛肉・椎茸・卵・カブの葉・ねぎ)

カテゴリ:ホットプレート






4/27-ハンバーグ  2018/04/27(金) 晴れ +8.3→+14.4 No.227

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■ハンバーグ(マッシュポテト・人参スープ煮・ブロッコリ、椎茸バターソテー)
■サラダ(レタス・きゅうり・ミニトマト)■クリームマッシュルームスープ

カテゴリ:洋風






4/26-肉じゃがと南蛮漬け  2018/04/26(木) 晴れ +9.3→+14.1 No.226


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■肉じゃが(豚肉・じゃが芋・キャベツ・人参・椎茸)■ハモかまぼこ
■チカの南蛮漬け(長ネギ・唐辛子)■だし巻き卵■大根おろし
■ミニトマト■味噌汁(昨日の残り)

母の希望で、又々、キャベツ入り豚肉の肉じゃが作りました。
牛肉とじゃが芋だけの肉じゃがも好きですが、
私も年とともに、こっちのほうが好みになりました。

カテゴリ:和風






4/25-さば味噌とイカ刺し  2018/04/25(水) 曇り一時雨 +8.3→+13.3 No.222


最近、魚不足なので、久しぶりに万両さんに行って来ました。

サバは、味噌煮に。
そろそろ脂乗りが終わりかけと言っていたけど、ほどほどでした。
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ヤリイカは、お刺身に
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ヤリイカの足は、茹でて、アサツキと酢味噌和えにして母に持っていったので
うちは、キャベツの酢味噌和え。
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身欠きにしんと、蕗、タケノコ、昆布の煮〆
小樽の鍛冶商店製。これは買うに限ります。
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カブとカブの葉のお味噌汁。
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他に、プリプリ身厚なカスベのほっぺ(煮付けて母へ)
ピカピカ大型のチカ(明日用に唐揚げして南蛮漬けに)
道産のメザシ(お腹落として冷凍へ)ハモカマと生干しニシンを。
他にも買いたい物いっぱいあったけど、生は買いだめできないのが辛いとこ。
万両さんで買うと、スーパーの魚は買いたくなくなります。
家の魚生活のために、もっと頻繁に行かなくては。

カテゴリ:和風


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