■家の晩ご飯-2018年■

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1.new 9/20-鮭と揚げびたし ■ new 9/19-豚肉の味噌漬け +4 ■ new 9/18-すみれランチ ■ 9/17-敬老の日 +2 ■ 9/16-ナポリタン +5
2.9/15-小エビの唐揚げ ■ 9/14-大羽イワシ ■ 9/13-ポトフ ■ 9/12-チキンバジル ■ 9/11-ニセコへ
3.9/10-炊き込みご飯 ■ 9/9-チキンカレー ■ 9/8-外食と中食 ■ 9/7-お好み焼き ■ 9/6-地震の夜
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7/24-コストコピザ  2018/07/24(火) 晴れ +17.8→+25.7 No.403


夕方まで、来客滞在だったので、
冷凍庫にあった、コストコのピザとグリルチキンで手っ取り早く。

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■シーフードピザ■グリルチキン■トマト
■サラダ(レタス・セロリ・きゅうり・パプリカ・ミニトマト)
■クリームトマトスープ(キャンベル缶+牛乳)



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7/23-ナポリタン  2018/07/23(月) 晴れ  No.402


瓶詰めのトマトソースを使って、スパゲッティナポリタンにしました。

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■ナポリタン(ソーセージ・玉ネギ・椎茸・シメジ・緑&黄ピーマン)
■サラダ■チキンナゲット■トマト■コーンクリームスープ(キャンベル缶)

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■サラダ(ローストチキン・レタス・きゅうり・黄P・ミニトマト・セロリ)

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■チキンナゲット
サラダとチキンかぶりですが、昨日の使い残しの胸肉と卵白でナゲットを作りました。

カテゴリ:洋風






7/22-チキンバジル  2018/07/22(日) 晴/曇 +20.0→+23.9 No.399


まだ、道産のしし唐は出回っていませんが、バジルを見つけたので、
しばらくぶりに、タイ式ご飯にしました。

まずは、一番好きなチキンバジル(ガパオライス)
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鶏胸肉皮なし・しし唐・バジル・ニンニク・青唐辛子・目玉焼き

生のホッケをすり身にして、タイ式さつま揚げ
2個添えたミニトマトは、我が家の鉢植え栽培収穫第一号。
植えたのはそう遅くなかったのですが、雨続きと日照不足で出来が悪いです。
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■タイ式さつま揚げ(インゲン)+きゅうりのソース

タイ式さつま揚げには、絶対外せない、バイマックルー(カフィアライムの葉)
ですが、最近は業務用大袋しか手に入らなくなったので、中身はインゲンだけ。
レッドカレーペーストもストックがなかったので、トムヤムペーストで代用。
おまけに、きゅうりソースに、ピーナッツを入れ忘れ。
で、ちょっとエスニック感減りましたが、ベースが新鮮だったので美味しかった。

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スープは、トムヤムの味付けですが、中身はセロリとシメジのみでエビはナシ

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栗林さんのトマトがあるうちは、どんな献立でも、トマトファーストで

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カテゴリ:エスニック風


記事400-1  記事401-2 



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7/21-味噌煮込みうどん  2018/07/21(土) 晴れ +20.7→+30.8 No.398


暑い日でしたが、味噌煮込みうどんでした。
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■味噌煮込みうどん(鶏モモ・ゴボウ・人参・椎茸・卵・ネギ)
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それと、鶏の唐揚げ。
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■焼きなす(ネギ・生姜・カツブシ)■トマト
■サラダ(レタス・きゅうり・ベビーリーフ・インゲン・カリフラワー)

みんなの希望を取り入れたらこんな献立になりました(笑)。

カテゴリ:麺類・粉もの






7/20-外食@薫月  2018/07/20(金) 晴れ +20.7→+29.3  No.397


メンテンスに出していた車が出来てきたので、取りに行きがてら
北24条の一軒家のイタリアンの「薫月」でランチしてきました
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パスタもピザもおいしいですが、ここに来たら、いつもハンバーグ。
家庭的でおいしいですよ。

偶然隣の席に、中央区在住の知り合いの年配の女性2人がいらしてました。
周りにたくさん良いお店もある地域にお住まいなのに、
わざわざここまでいらしゃるとは、好きなお店なのでちょとうれしい。

母との週一外食3回目の日でしたが、母が疲れていて出かけたくないというので、
中止になりました。
暑くなってきたから、母のペースで無理しないでいきましょう。

カテゴリ:外食







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