■家の晩ご飯-2018年■

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8/10-手巻き寿司  2018/08/10(金) 曇/雨 +21.0→+26.7 No.460


「毎週金曜日は母と外食」計画は、3回目で頓挫。
出かけることで気分転換になれば良いなんて考えたのですが、
家でゆっくりしたほうが、体も気分も楽なようで。
それは私も同じくなので、普段と同じく、食べたいものを
家で気楽に食べることにしました。

というわけで、今日は手巻き寿司になったので
万両さんで、材料調達。本マグロの赤身と中トロと天然のヒラメ、
それと母の希望で、しめ鯖と穴子。
冊で買ってきて、私が切ったので、下手くそですが(^^ゞ
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■マグロ・ヒラメ・しめ鯖・穴子・玉子焼き・きゅうり・アボカド・たたき梅
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■サラダ(カブ・きゅうり・ウチトマト)
■味噌汁(鶏ごぼうつくね・豆腐・ねぎ)

カテゴリ:和風


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8/9-つけソバ  2018/08/09(木) 曇→雨 +20.9→+25.4 No.455

またまたつけソバです。
汁は温かくて麺は冷たい。
この組み合わせは、おそばが伸びないし、具だくさんにできるので
すっかり気に入りました。

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■鶏ときのこのつけソバ(鶏もも・椎茸・舞茸・えのき・しめじ・ねぎ)
■冷奴(ねぎ・生姜・カツブシ)■ウチトマト■スイカ
■千草あえ(大根・人参・きゅうり・ポン酢・亜麻仁油)

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カテゴリ:麺類・粉もの


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8/8-有り物で  2018/08/08(水) 晴れ +16.9→+27.4 No.451


ご飯がすすむおかずに炊きたてご飯。ダイエットの敵!(笑)

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■牛肉と玉ねぎ煮■茄子とピーマンの味噌炒め■自家製なめたけ
■納豆(めかぶ・ねぎ・柚子コショウ)■辛子明太子■カブの葉の炒り煮
■きゅうりとカブの浅漬け・しば漬け■トマト■味噌汁(昨日の残り)

カテゴリ:和風


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8/6-作りすぎ  2018/08/06(月) 晴れ +16.3→+27.4 No.442

仕度を始めたのは、いつもより遅かったのですが
野菜室や冷凍庫を覗いたら、あれもこれも使ってしまわねばが
目について、思いつくまま、気の向くまま色々作ってしまいました。(^^ゞ

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■牛肉と玉ねぎの煮物■茄子とピーマンの味噌炒め■ズッキーニとベーコン炒め
■キンピラかまぼこ(かま栄)■ひじきの白和え■オクラと長芋のポン酢和え
■カブの葉炒り煮(カツブシ・生姜)■浅漬け(かぶ・きゅうり)
■トマト■味噌汁(シメジ・とろろ昆布・三つ葉)

記念に全員写真(笑)
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大皿のものは、半分くらい残りました。ご安心を(笑)
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カテゴリ:和風


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8/4-鶏ときのこのつけ麺  2018/08/04(土) 晴れ +20.4→+25.8 No.434


今日のメレンゲ(TV番組)で、春猿(今は歌舞伎役者離れたので別名)さんが
作っていた、鶏ときのこのつけ麺がおいしそうだったので、早速晩ごはんで再現。

お蕎麦は乾麺で250g茹でて、2人分ひと皿盛り。
量的にはお蕎麦だけでも充分なんですけど、ダイエットしなくちゃいけないので、
野菜とタンパク質を補強して、私はお蕎麦は2割位

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■鶏きのこつけ麺(鶏モモ・舞茸・ナメコ・シメジ・エノキ・椎茸・ネギ)
■だし巻き卵■ひじきの白和え■インゲンのゴマ和え
■カブとブロッコリスプラウトのサラダ■ウチトマト

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春猿さん、野菜→タンパク質→糖質の食べ方で、この1ヶ月で10キロ落としたとか。
10年くらい前、京都の南座の前を通りかかった時、人待ち顔の春猿さんを見かけた
事がありましたが、実物は小柄で華奢な人の印象でした。
最近、TVで見かけて、ちょっとむくんだ顔しているなぁと思っていたけど
ずいぶん体重が増えていたようで。

それにしてもひと月で10キロ減は、ちょっと早すぎると思うけど、
食事だけで落とせたのなら、希望がわきます。
その1/5のペースでもいいので、長い時間歩けるようになるまで頑張ろう。


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