■家の晩ご飯-2018年■

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3.6/14-調理パン ■ 6/13-外食@花まる ■ 6/12ーたらこスパ ■ 6/11-外食@とんでん ■ 6/10-イカフライ
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6/4-炊き込みご飯  2018/06/04(月) 晴れ +14.5→+30.7 No.303


6月にしては珍しく、30℃超えた札幌。
急に温度が上がったので、室内がまだ温まっておらず(北国の家ゆえの断熱材効果)
窓を開けないほうが涼しかった1日でした。

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近所の、山菜採り名人に、今や貴重なクマザサのタケノコを頂いたので、
さっそく、炊き込みご飯にしました。
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具は他に、鶏モモ、人参、ゴボウ、椎茸。
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だぶついてた卵で、★揚げ出し卵(大根おろし・小ねぎ・海苔)

揚げ出し卵にも、この「かき揚げリング」を使うと
卵を油に落としたあと、急いで白身をまとめる必要がなく、
ちょっと余裕ができます。

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■三つ葉のおひたし■きゅうりとワカメの酢の物■味噌汁(油揚げ・しろ菜)


記事304-1  記事305-2 



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6/3-うどんとかき揚げ  2018/06/03(日) 晴れ/曇り +14.4→+22.9 No.302


園芸用品を調達に、ホームセンターに行ったので、
ついでに晩ご飯食べて行こうという提案もありましたが、
あれこれ触って、手が汚れていたし、庭の恰好で靴を履き替えただけだったので、
うどんくらいならすぐできるから、家でゆっくり食べようよと、帰って来ました。

野菜室に残ってた中途半端な野菜でかき揚げも作って
すぐできるはずが、そうでもないご飯になりました(笑)。

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■かき揚げ(百合根・ウドの細い茎と葉・みつば・人参)
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■豚しゃぶうどん(ゆで豚胡麻和え・きゅうり・大根おろし・ワカメ・小ねぎ)

カテゴリ:麺類・粉もの






6/2-メザシ  2018/06/02(土) 晴れ +11.1→+23.0 No.301


おとさんはゴルフ行き、私はカレーで、早めの晩ご飯を済ませていたので、
これはおとさんの晩ご飯。
使いそこなってたメザシ出番です。あとはあったもので。

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■メザシ(大根おろし)■牛肉とゴボウの時雨煮■卵サラダ
■千草あえ(水菜・きゅうり・大根)■きゅうりの辛子漬け
■しじみ汁(インスタント)

カテゴリ:和風






6/1-カレーライス  2018/06/01(金) 晴れ +13.9→+17.6 No.298


久々のおとさんカレーでした。
私の方も久々に、シャツでも作ろうかと、製図やら、地伸しやらに没頭してて、
内心、ご飯支度で中断したくないなぁと思っていたのが、
空気で伝わったようです(笑)。

野菜の切り方が、私と比べると小ぶりで上品。
ちなみに、サラダの野菜は、私が切ったので雑です。(^^ゞ

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■カレー(牛肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・シメジ・エリンギ)
■サラダ(きゅうり・水菜・大根)■きゅうりの辛子漬け

カテゴリ:洋風


記事299-1  記事300-2 



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5/31-プルコアパ  2018/05/31(木) 曇り/雨 +16.2→+21.6 No.297

今晩は、おとさんは宴会、私は残り物で済ませたので、
お昼に行ったプルコアパの写真を。

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私は、自家製ソーセージと焼き野菜。レンズ豆とカブの煮込みが敷かれてます。
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おとさんは、鶏のトマトクリーム煮、ポテトグラタン添え
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白アスパラのポタージュとパンも食べました。
白アスパラは、そのまま食べるより、天ぷらやポタージュが良いみたい。

カテゴリ:外食







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