■家の晩ご飯-２０１８年■

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■ 12/11-牛肉麺　　2018/12/11(火)　晴/曇　-8.8→-1.4　 No.786

おとさんは玉子麺。私のほうは、麺の代わりに茹でた白菜。
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■牛肉麺（玉子・わかめ・椎茸・ネギ）
■サラダ（ベビーリーフ・きゅうり・セロリ・ミニトマト）
■豆腐のあんかけ（昨日の残り）

デザート代わりにスモークチーズ追加。
なんとか9品目（肉・魚・卵・貝・海藻・豆類・乳製品・野菜・油脂）になったかな。

カテゴリ:麺類・粉もの

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■ 12/10-餃子　　2018/12/10(月)　晴れ　-6.8→-2.8 No.785

和田式9品目（①肉・②魚・③卵・④貝・⑤海藻・⑥豆類・⑦乳製品・⑧野菜・⑨油脂）
心がけ献立12回目（たぶん^^;）

今日は餃子です。
具の味付けに「オイスターソース」を使って、貝類クリア
■餃子（豚ロース・白菜・ニラ・ネギ・生姜）
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これはおとさん用の焼餃子
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私用には、中身を白菜の間に挟んで、蒸し焼きにしたもの
ちょっと餃子とは別物になっちゃいましたが、これはこれでおいしかった。

もう一品は、お豆腐をスープ煮にしてアンをかけたようなもの
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■あんかけ豆腐（絹ごし豆腐・しめじ・ブロッコリ・カニカマ）
お豆腐で豆、魚はカニカマで

今日は、なぜか（たぶんお腹が空いていた）、全体写真を写し忘れちゃいましたが、
他にスープ（わかめ・卵・ねぎ）で海藻と卵
サラダ（大根・きゅうり）のドレッシングにごま油とアマニオイルで油脂類を
乳製品欠落だったので、デザート代わりにスモークチーズつまみました。

カテゴリ:中華風

■ 12/9-あるもので　　2018/12/09(日)　晴れ　-8.1→-4.0 No.779

手術前に、年末モード前倒しで、まずは年賀状作りから
母とおとさん用と自分用の3種類。
自分用は、例年1種類で済ませてますが、今年は、ちょっと時間の余裕があるので
3種類用意（近況知ってる人と、知らない人＆オフィシャル用）。
擦り終わったものを病室に持ち込んで、「ひとことメッセージ」を書く予定。
明日は、年内最後の会社の経理の〆支払いして、
13日に母の眼科行きに付き添えば、外に出る用事は全部終了。
14日に入院支度して、15日には心置きなく病院に入りたい。

というわけで、冷蔵庫に溜まってきた残り物一掃晩ご飯で、9品目クリア

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■親子丼の具（鶏もも・椎茸・玉ねぎ・玉子）■五目豆
■ほうれん草のおひたし（カツブシ）■ナス味噌炒め■カレー
■卵焼き（しらす・ねぎ・牛乳）■わかめとしじみのスープ（インスタント）
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主食代わりに、茹でキャベツ（私のみ）

カテゴリ:和風

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■ 12/8-カレー　　2018/12/08(土)　晴れ　-6.8→-5.1 No.776

和田式9品目（①肉・②魚・③卵・④貝・⑤海藻・⑥豆類・⑦乳製品・⑧野菜・⑨油脂）
心がけ献立10回目

今日はカレーです。
スープカレーのときのように、具材を別に用意して、盛り付けてから
カレーソースをかけるスタイル。
スープカレーのような、シャブシャブは食べにくいので、とろみは付けてます。
私のは、ご飯の代わりに、軽く加熱した刻みキャベツ

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■カレー（玉ねぎ・人参・エリンギ・セロリ・ブロッコリ・トマト
茄子・ピーマン・タンドリーチキン）
■サラダ（レタス・ベビーリーフ・きゅうり・ミニトマト・ゆで卵）
■わかめしじみスープ

足りなかったのは、「豆」
豆というと、大豆製品と考えちゃいますが、ナッツ類でも良いそうです。

カテゴリ:エスニック風

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■ 12/7-外食＠いちにいさん　　2018/12/07(金)　曇り→雪　-3.6→-1.9 No.774

朝イチで、METライブビューイング第3弾、
プッチーニの「西部の娘」を観に行ってきました。

テノールのヨナス・カウフマン見たさに行きましたが、
舞台は、カウボーイの世界の西部で埃っぽく、衣装も地味
オペラと言うより、ミュージカルっぽく、
カウフマンがなかなか出てこないし、主役のソプラノのミニーは、
美人で美声だけどちょっと大柄すぎて、引き込まれることなく見始めましたが、
最後の3幕目では、純愛ストーリーの結末に不覚にも涙ボロボロ（笑）。

オペラの舞台は、やっぱり華やかな古典が見応えあって好きですが、
現代ものは、歌手の役者度をより楽しめるということを発見。


	【YouTube動画 ID:FqIwAjnO6jk】

正統派美男子のカウフマンは、2幕と3幕のアリアも含めて魅了してくれましたが、
ダークホースは、保安官ランス役の、ジェリコ・ルチッチ。
ちょっとジャック・ニコルソン入ってて、役者としても素敵でした。

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というわけで、映画の後、1階下の、「いちにいさん」で
黒豚と野菜蒸しに蒸し寿司、豚汁のセットを食べてきました。
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私は、これが晩ご飯兼用。
おとさんは、ラパンで買ってきた、デリと残り物で。

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