■家の晩ご飯-2018年■

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6/3-うどんとかき揚げ  2018/06/03(日) 晴れ/曇り +14.4→+22.9 No.302


園芸用品を調達に、ホームセンターに行ったので、
ついでに晩ご飯食べて行こうという提案もありましたが、
あれこれ触って、手が汚れていたし、庭の恰好で靴を履き替えただけだったので、
うどんくらいならすぐできるから、家でゆっくり食べようよと、帰って来ました。

野菜室に残ってた中途半端な野菜でかき揚げも作って
すぐできるはずが、そうでもないご飯になりました(笑)。

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■かき揚げ(百合根・ウドの細い茎と葉・みつば・人参)
302_2.jpg  : 69 KB
■豚しゃぶうどん(ゆで豚胡麻和え・きゅうり・大根おろし・ワカメ・小ねぎ)

カテゴリ:麺類・粉もの






6/2-メザシ  2018/06/02(土) 晴れ +11.1→+23.0 No.301


おとさんはゴルフ行き、私はカレーで、早めの晩ご飯を済ませていたので、
これはおとさんの晩ご飯。
使いそこなってたメザシ出番です。あとはあったもので。

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■メザシ(大根おろし)■牛肉とゴボウの時雨煮■卵サラダ
■千草あえ(水菜・きゅうり・大根)■きゅうりの辛子漬け
■しじみ汁(インスタント)

カテゴリ:和風






6/1-カレーライス  2018/06/01(金) 晴れ +13.9→+17.6 No.298


久々のおとさんカレーでした。
私の方も久々に、シャツでも作ろうかと、製図やら、地伸しやらに没頭してて、
内心、ご飯支度で中断したくないなぁと思っていたのが、
空気で伝わったようです(笑)。

野菜の切り方が、私と比べると小ぶりで上品。
ちなみに、サラダの野菜は、私が切ったので雑です。(^^ゞ

298_1.jpg  : 66 KB
■カレー(牛肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・シメジ・エリンギ)
■サラダ(きゅうり・水菜・大根)■きゅうりの辛子漬け

カテゴリ:洋風


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5/31-プルコアパ  2018/05/31(木) 曇り/雨 +16.2→+21.6 No.297

今晩は、おとさんは宴会、私は残り物で済ませたので、
お昼に行ったプルコアパの写真を。

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私は、自家製ソーセージと焼き野菜。レンズ豆とカブの煮込みが敷かれてます。
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おとさんは、鶏のトマトクリーム煮、ポテトグラタン添え
297_3.jpg  : 36 KB
白アスパラのポタージュとパンも食べました。
白アスパラは、そのまま食べるより、天ぷらやポタージュが良いみたい。

カテゴリ:外食






5/30-すり身揚げ  2018/05/30(水) 晴れ +11.2→+28.2 No.294


今日は、28℃もあったらしい札幌
ちょっと蒸してるなぁとは思ってましたが、そんなにあったようには感じず、
長袖シャツの上に薄手のカーディガン羽織って、しっかりソックスも履いて、
そのへんチョロチョロしてましたが汗もかかず。
循環悪くなってるのか(笑)。

さて、今日は約束どおり(?)昨日のホッケの残りの半身で
すり身揚げ(さつま揚げ)作りました。
294_1.jpg  : 82 KB
半身でもけっこうできました。(この他に母のとこに5個持っていってる)
具は、ゴボウ、人参、玉ねぎ、椎茸、ひじき
すり身の割に具が多かったですが(1:2くらい)、バラけず揚がりました。
すり身には、やっぱりホッケが一番だなぁ。又作ろうっと

294_2.jpg  : 80 KB
地物三つ葉が出盛り。ウドも手頃になってきてたので、
三つ葉はおひたしに。ウドはワカメと酢味噌和え。
2本残ってた茄子を焼いて、茹でた豚肉を胡麻和えにしたものを上に乗せて
お味噌汁は、昨日の残り。

カテゴリ:和風


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