■家の晩ご飯-2021年■
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*--- 本日の献立---*
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2.11/19-チヂミ ■ 11/14-牛肉ソテー ■ 11/13-豚肉の味噌漬け ■ 11/12-外食@洋食屋さん
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6/14-エビチリ  2021/06/14(月)晴れ+16.2→+21.4 No.389


一昨日の中華の残りの仕立てなおしと、新規に作ったエビチリと
冷凍庫ストックの小籠包を足して、今日も中華献立

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■麻婆豆腐■牛肉とレタスのオイスターソース炒め■小籠包
■エビチリ■スープ(鶏胸肉・卵・ネギ)
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カテゴリ:中華風


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6/13-混ぜご飯  2021/06/13(日)晴れ+17.1→+28.1 No.387

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■混ぜご飯(牛肉・舞茸・しめじ・ごぼう)■さつま揚げ(ごぼう・人参)
■高野豆腐の煮物(残り)■ニラの卵とじ■酢の物(きゅうり・茗荷・ワカメ)
■清汁(舞茸・卵)

カテゴリ:和風・お惣菜






6/12-麻婆豆腐  2021/06/12(土)晴/曇+18.5→+24.1 No.385


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■麻婆豆腐(豚肉・絹ごし豆腐・ネギ・生姜・ニンニク・ニラ)
ちょっと味が濃かったので、お水で伸ばしたらソース過多になりました。
お豆腐を足したらもう一回楽しめそうです。(^^ゞ

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■レタスと牛肉のオイスターソース炒め(ネギ・生姜・ニンニク)

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■三つ葉の中華風おひたし(昨日の冷やし中華のタレで)
■スープ(ワカメ・ネギ・ニンニク)

クックパッドで知った生姜の保存法。
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瓶に入れてかぶるくらいお水を入れて冷蔵庫へ
これで1週間目。まだパリパリです。一ヶ月持てば上出来。

カテゴリ:中華風


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6/11-冷やし中華と  2021/06/11(金)晴れ+17.4→+30.6 No.384


今年初30℃超えました。
こんな日はお決まり冷たい麺
ということで冷やし中華にしました。

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■冷やし中華(卵麺・茹で鶏・きゅうり・薄焼き卵・紅生姜)
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タレは、茹で鶏のスープ+醤油+酢+砂糖+豆板醤+ねぎ+生姜+ごま油
384_3.jpg  : 70 KB
■かき揚げ(コーン・えび・椎茸・新玉ねぎ・三つ葉)

カテゴリ:麺類







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