■家の晩ご飯-2021年■
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4/13−鮭の粕漬け  2021/04/13(火)曇り+8.1→+13.9 No.273


暮にスーパーで780円で売ってた半身の紅鮭。
安い!と3枚買って切り身にして冷凍してちょこちょこ食べてましたが
美味しいのとそうでもないのとがあったので、
そうでもなかった個体は、酒粕にちょっとお味噌を混ぜたものに漬けてみたら
おいしくておいしくてのまるで別物に変貌。これぞ酒粕マジック。
次は、全部これにしよう。

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■鮭の粕漬け■揚げなす(大根おろし・すり生姜・小ねぎ)
★ワカメとツナのサラダ(きゅうり・トマト・ネギ・ゴマ)
■味噌汁(大根・油揚げ)
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カテゴリ:和風・お惣菜






4/12-豚丼@いっぴん  2021/04/12(月)晴+3.8→+18 No.270


ドライアイか眼鏡が合わなくなってきたのか、はたまた白内障が始まったか、
ここのとこ、どうにも視力が出ない感じ。

今日こそ眼科に行こうと考えていたのに、陽気に誘われて、
つい庭に出て芽出しが早まっているアレヤコレヤ見ながら
あっちこっちスコップとジョーロ持ってウロウロ。

気がつくともう2時過ぎ。
あ、銀行に行かなきゃ行けなかったんだ、とドタバタ着替えて出かけ、
帰りに豚丼買ってこようと、いっぴんの電話番号をメモ
眼科に着いたら3時過ぎでしたが、幸い空いてて順調に視力検査〜
診察眼底検査までフルコースで4時半。

で、駐車場出る前に、車で10分ほどのいっぴんにお弁当注文電話
時間がかかるようなら、車の中で本読みながら待ってるつもりが
10分でできると言うので、すぐ出発。できたてホヤホヤ持ち帰り。

着替えてる間に、おとさんが残ってたお味噌汁を温め、
たくあん、トマト切ってれてたので、帰宅して10分でご飯、とあいなりました。
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久しぶりのいっぴんの豚丼、お弁当でもおいしかった。


で、目ですが、
眼鏡、白内障、ドライアイ、どれも少しずつ関与していると思われるけれど
特に緊急性を要するものはない。
3年前と同じ(カルテが残ってて、同じ医者だった)
でも、いくらなんでも3年は開けすぎ
半年に一回はチェックに来てね、ということでした。
で、目薬もなし。

ちょっと物足りない気がしないでもないけど、
ま、確かな病院の医者が言うんだからそれで良いのでしょ。
半年に1回、歯科検診と同じローテーションね。
次は10月、忘れずに行かなくては。

カテゴリ:中食


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4/11-ワンタン麺  2021/04/11(日)晴れ+2→+14.3 No.269

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■ワンタン麺(ゆで卵・小松菜・自家製メンマ・ねぎ)トマト
私の方は、麺は白滝
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おとさんの方は、普通の麺でチャーシュー入(食べかけ撮影で失礼)

ワンタンは皇朝の冷凍の海老ワンタンです(オンラインから購入)
大きめで具もしっかりが20個入(スープ2回分付き)700円と良心的

カテゴリ:麺類






4/10-昨日の残りで  2021/04/10(土)晴れ+3→+11.9 No.265


おとさん、今年初の三角山歩き(標高300mの小山)に行って昼過ぎ帰宅。
(エゾエンゴサクや福寿草が満開だったそうです)
片や私は、メルカリ出荷が、昨日と今日の分で20件もあって
ちょうどあたふたが一段落
(振り回されないように出荷スケジュール考えなきゃ)

というわけで、お腹すいたーと、残り物並べて早めの晩ご飯にしました。
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焼売は、ごま油で焼いて温め直し。
中身が淡白なので、焼いたほうが良いかんじ。

カテゴリ:残り物


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