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1/21-コウ家のプルコギ  2021/01/21(木)晴れ-5.5→+3.8 No.56


暮にお試しで取ってみた、食品キットのIsetanーDoor
お試しだけのつもりでしたが、ちょっと気に入ったものもあったし、
お試し後3回までは送料無料で、千円相当の食品がサービス。

箱の中身はデフォルトではおすすめのモデルになってますが、
そこの入れ替えは自由にできるということだったので、
それでは3回だけでも、まずは1回目が本日到着。

Oisix関係も入ってますが、デパ地下のものの選べるのが魅力
これで、6,500円相当(千円値引き+千円相当の商品含む+送料無料で)
56_1.jpg  : 135 KB
ところが、あれれ?
「サバのおろし煮定食」に替えたはずの「コウさんのプルコギ」が入ってるし、
「ロメインレタスのサラダ」に替えたはずが元のままの「ケールのサラダ」
削除したはずの、焼きそばも入ってるし、
2個にしたはずの「チャーシュウメン」は1個だけ。
結局、モデルセットのままのものが、4種類もあり。

注文履歴を見に行ってみたけど、注文の中身は表示されずで、発送履歴だけ。
ま、自分の訂正がちゃんと通ったかどうかの確認も曖昧だし、
「コウケンテツ」の味付けを試してみるのも一興かと、
サバの予定が、コウ家のプルコギになりました。

56_2.jpg  : 91 KB
これが材料。Oisixのミールキットです。
プルコギと言っても子供も食べられるように、辛味はナシ。
なので、豆板醤足しました。

豚肉(200g)は半分以上脂身だったので、シニア向けアレンジで
指示の油は敷かず、先に肉を焼いて脂を出して捨ててから野菜を炒めました。
(レシピは、刻んだ野菜と肉を調味料に漬け込んで30分後全部一緒に焼く)

味付けは、砂糖小さじ2、醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、
ちょっと薄いように感じたので、お醤油小さじ1/2追加
56_3.jpg  : 93 KB
はい出来上がり。なかなか美味しかったですよ。
豚バラ肉・玉ねぎ・パプリカ・椎茸・ニラ

56_4.jpg  : 70 KB
もう一品は、人参と長ネギ入りのケランマリ(塩味卵焼き)
これは卵2個でしたが、3個にしました。
ゴマ油大さじ1と1/2で焼くことになってましたが、半分くらいに
味付けは塩だけ。
ごま油が効いてて、食べやすかったです。
油を多くする意味が、食べてわかりました。(要するに揚げ物に近い要素)

56_5.jpg  : 82 KB
キット外で作ったのは、ワカメスープのみ。あとは在庫のキムチで

このプルコギとケランマリ、2人前で1,700円
これが高いと思うか否かは、それぞれの状況次第かな。
私なら、2度目はない
(時間あるし、作れるし、買い物難民じゃないので自分で用意した材料で作る)

カテゴリ:韓国風


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1/20-ソース焼きそば  2021/01/20(水)晴一時吹雪-9.9→3.9 No.51

51_1.jpg  : 102 KB
■ソース焼きそば(豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマン)
■スープ(卵・ワカメ・ネギ)

カテゴリ:麺類






1/19-フライ色々  2021/01/19(火)吹雪き→曇-7.1→-5.9 No.47


又揚げ物?いったいいくつなの?って声が聞こえそうな(笑)
そうです、また揚げ物ですの。年齢は教えません(笑)

47_1.jpg  : 94 KB
■ロースとんかつ■えび・ホタテフライ■玉ねぎフライ

47_2.jpg  : 90 KB
■おから炒り■ナスの炒め煮■刻みキャベツ・ミニトマト・ブロッコリ
■味噌汁(舞茸・豆腐・三つ葉)

タルタルソースは、マヨネーズにハインツのホットドッグレリッシュを混ぜただけ
これは簡単な割になかなか良かったです。
なかなか減らない、ドッグレリッシュ消費にもなるし^^

海老は冷凍のブラックタイガー、元から丸まってるので、
お腹の方に切れ目を入れて爪楊枝差して、ムリクリ真っすぐにしました。

ホタテも冷凍ですが、紋別のお刺身用なので、半生で
最近めったに見かけない、見かけても高い、LL玉
直接取寄せで1キロ入りを格安ゲット。当分あると思うとうれしい。

カテゴリ:和風・お惣菜


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1/18-うどんすき  2021/01/18(水)晴/曇-8.4→-2.8 No.44


あったもので、うどん食べましょの、うどんすき

44_1.jpg  : 80 KB
鶏もも・お豆腐屋さんの信田巻・椎茸・舞茸・えのき・ねぎ・白菜・筍
44_2.jpg  : 81 KB

筍は、去年の春に生の筍を水煮して、瓶詰めにしておいたもの。
時間がたってるけど、それでも香りが残ってるし
使っているのは水だけなので、筍だけの素直な味で市販品とが別モン。
1/3本ずつ6瓶作ったのが、残りあとひと瓶!
次が出るまで開けられまへん

この春はもっとたくさん作りたいけど、場所も取るしね〜
(煮沸脱気してるけど、心配なので、冷蔵庫の野菜室で保存)

カテゴリ:鍋もの


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