■家の晩ご飯-2021年■
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*--- 本日の献立---*
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2/2-太巻きといなり  2021/02/02(火)晴/曇-1.9→+6.5 No.97


節分「丸かぶり」は、細巻きかせいぜい中巻きかと思いますが、
食べたいのは具が一杯の太巻き。
というわけで、太巻きにしました。ついでにおいなりさんも
皮は、余裕がある時に煮て、冷凍ストックしてあったもの。

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■太巻き(カンピョウ・椎茸・卵焼き・うなぎ蒲焼き・カニカマ・
茹で三つ葉・きゅうり・紅生姜)
■いなり(レンコン甘酢・椎茸・白ごま)
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一昨日、昆布締めしておいたヒラメ
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■大根サラダ(カニカマ・きゅうり)■清汁(しめじ・三つ葉)

カテゴリ:行事食


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2/1-たらこパスタ  2021/02/01(月)晴れ-8→+2.6 No.94

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■たらこパスタ(辛子明太子+バター・青じそ)
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■ケールのサラダ(かがやケール・ラディッシュ・粉チーズ)

ケールのサラダは、Oisixのキット(IsetanDoor経由)です。
前回取ってみて気に入ったので、2回目。
でも我が家では1袋じゃ物足りなくて、今回はケールだけ1袋追加しました。
このケール、ゴワゴワしてなくて、苦味もなくておいしいですが、
近くでは入手できないので、今回が最後かな。

カテゴリ:麺類






1/31-刺し身  2021/01/31(日)曇一時晴-6.8→-0.9 No.88


牛乳を買いに行ったら「小樽のヒラメ」が半身で398円を見つけて
献立は決まっていたんですが、つい買っちゃいました。
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全部は食べ切れないので、半分は昆布締めにしました。
おとさんが好きなタコも一緒に
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これで439円ですよ。奥さん!(笑)

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■刺し身(タコ・ヒラメ)■すき煮(牛肉・白滝・玉ねぎ・舞茸)
■かぼちゃのそぼろ煮■白和え(昨日の残り)■味噌汁(豆腐・ワカメ・ねぎ)

お味噌汁に使った豆腐は、これ↓IsetanDoorで買った、冷凍豆腐
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カットしてあって、そのまま入れるだけ。
自分で作ると、スが通ってしまって凍み豆腐みたいになりますが、
これは、普通のつるんとしたお豆腐。
便利だと思って買ってみましたが、いかんせん、お豆腐の味がしない。
麻婆豆腐で使い切ってしまいましょ。

カテゴリ:和風・お惣菜


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1/30-魚の味噌漬け  2021/01/30(土)吹雪→曇-2.8→-0.1 No.86


IsetanDoorの「魚の西京味噌漬け」
6種(銀鮭・銀ひらす・むつ・赤魚・イカ・サゴチ)入が届いたので、
鮭・銀ヒラス・イカ・赤魚を焼いて半分づつにして食べてみました
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■魚の味噌漬け■大根おろし+ポン酢■かぼちゃの鶏そぼろ煮
■白和え(ひじき・人参・椎茸・そら豆)■レンコンのきんぴら
■根菜味噌汁(残り物)
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かぼちゃのそぼろ煮
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白和え

で、肝心の漬け魚は、ただ甘いだけの味噌で、魚はどれもパサパサ、
冷凍やけしたような味で、びっくりするくらいまずかった。
味噌が直塗りで、全部一緒くたにくっついて冷凍になってたし。
イカなんか、氷と間違えて捨てるとこだった(笑)

6種入り1200円。「魚久」なら安いと飛びついたけれど、
よく見たら「魚政」だって。。。知らん。。^^;
絶賛レビューが60以上ついていたので、うっかり勘違いしちゃいました。
レビュー書いた人たち、ほんまかいな?

IsetanDoorは、Oisixとデパ地下の融合で目新しいものがあるかなと思ったけど、
期待したほどじゃなかった。
初めの3週間は送料無料で5千円以上買うと千円引きなので
頼んでみたけど、2週で、もういいやとなりました。

カテゴリ:和風・お惣菜


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