■家の晩ご飯-2021年■
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*--- 本日の献立---*
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2.11/19-チヂミ ■ 11/14-牛肉ソテー ■ 11/13-豚肉の味噌漬け ■ 11/12-外食@洋食屋さん
3.11/10-ササミと葱と搾菜の和えもの ■ 11/9-エッグベネディクト ■ 11/8-あんかけかぼちゃと粕漬け魚 ■ 11/7-焼き肉
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2/15-サバの味噌煮  2021/02/15(月)晴/曇→雨+0.2→+7.2 No.131

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■サバの味噌煮■水菜と油揚げの煮浸し■さつま揚げ(かま栄)
■きんぴら(ゴボウ・人参)■白菜の麹漬け■金柑の甘露煮
■味噌汁(じゃが芋・ワカメ)
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カテゴリ:和風・お惣菜


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2/14-焼き肉  2021/02/14(日)晴れ-2.8→+6.4 No.130

いつもの2名限定換気扇下焼き肉です。
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■牛肉・牛タン・鶏モモ肉■玉ねぎ・椎茸■サラダ(レタス・韓国のり)
■もやしのナムル■キムチ(白菜・青じそ)■スープ(椎茸・豆腐・卵)
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青じそが10枚x10で298円だったので、半分をキムチにしました。
ビニール袋に入れて、醤油・コチュジャン・砂糖・ガーリックパウダーごま油
各小さじ1くらいでモミモミ。すぐ食べられます。
ちなみに上の写真で20枚分くらい。ほんの二口。ご飯がすすみます。

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おいしくなさそうに見えますが、おいしかったです。

カテゴリ:鍋もの






2/13-餃子とニラ玉  2021/02/13(土)晴れ-3.3→+6.1 No.129

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★餃子■ニラ玉(椎茸・ニラ)チリソースかけ
★辣白菜(ネギ・生姜・種抜き鷹の爪)
■中華風サラダ(焼豚ハム・大根・きゅうり・水菜・パプリカ・レタス)
ドレッシング(ごま油・醤油・酢・砂糖・練りゴマ・すりごま)
■スープ(豆腐・椎茸・ケールの茎)

メモ:チリソース
ごま油でネギ、生姜、ニンニク、豆板醤を炒め、
香りが立ってきたら、ウィスキー(日本酒でも)ケチャップ
オイスターソース、醤油、酢、砂糖、味王(中華の練スープの素)水を入れて、
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみを付けて、ごま油を垂らして出来上がり。

カテゴリ:中華風






2/12-カレー  2021/02/12(金)晴れ-2→+2.6 No.128

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■カレー(牛肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・ピーマン)雑穀入ご飯
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■サラダ(ハニーマスタードオニオンドレッシング)
フリルレタス・ケール・きゅうり・ラディッシュ・アーモンド・粉チーズ

カテゴリ:洋風







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