■家の晩ご飯-2021年■
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年 19年 20年

[HOME] [談話室] [日記] [クックパッド] [レシピ] [目次] [ワード検索] [管理用]
*--- 本日の献立---*
1.11/23-銀鱈粕漬け ■ 11/22-ハンバーグ ■ 11/21-中華献立 ■ 11/20-ジンギスカン
2.11/19-チヂミ ■ 11/14-牛肉ソテー ■ 11/13-豚肉の味噌漬け ■ 11/12-外食@洋食屋さん
3.11/10-ササミと葱と搾菜の和えもの ■ 11/9-エッグベネディクト ■ 11/8-あんかけかぼちゃと粕漬け魚 ■ 11/7-焼き肉
 新着の期間  [全ページの表示]  [目次OFF

6/23-チキンバジル  2021/06/23(水)晴れ+14→+26.6 No.406


西粟倉村野菜セットの3回目が届きました。
406_1.jpg  : 162 KB
左から、赤カブ・葉付きスグリ人参・わさび菜・新玉ねぎ・リーフレタス
小松菜・葉唐辛子・手作りかき餅・インゲン・クレソン

この中の「葉唐辛子」をバジルと勘違いして、
しし唐も鶏肉もあるしと、晩ご飯は「チキンバジル(ガパオ)」に決定
材料を刻んで、さて、バジルをと袋を開けてみたらするはずの匂いなし
かじってみたら唐辛子の葉っぱ。ありゃま
入ってきたリーフレットを先に読まない粗忽者。
去年のバジルを刻んで冷凍してあったのを思い出し、
無事ガパオになりました。

406_2.jpg  : 95 KB
★ガパオ(鶏胸肉皮なし・しし唐・パプリカ・プリッキーヌイ・ニンニク)
■茄子のチーズ焼き■サラダ(粟倉産の葉レタス・トマト・きゅうり)
★トムヤムクン(えび・舞茸・水菜・トムヤムペースト)

406_3.jpg  : 43 KB
「茄子のチーズ焼き」には、沖縄の島唐辛子の粉末を振ってグループ入り。

カテゴリ:エスニック






6/22-ビーフカレー  2021/06/22(火)晴れ+13.4→+26.7 No.403

一昨日の水煮牛肉の残りで

403_1.jpg  : 100 KB
■ビーフカレー(人参・玉ねぎ・じゃが芋・パプリカ)
■サラダ(プランターレタス・きゅうり・トマト)

今日はおやつを食べすぎたので(シーフォンケーキ・水ようかん・おかき)
自重して、ご飯の代わりに刻みキャベツで。
レンジでちょっと加熱してから、熱いカレーをかけて
全然不足も違和感もなし。

カテゴリ:洋風


記事404-1  記事405-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


6/21-納豆丼  2021/06/21(月)晴→曇+14.3→+21.9 No.400

400_1.jpg  : 89 KB
■納豆丼(オクラ・めかぶ・キムチ)■三つ葉のおひたし
■サバ缶■塩昆布漬け(きゅうり・茗荷)■味噌汁(大根・油揚げ・大根の葉)

ずい分前に、弟が送ってくれた醤油味のサバ缶
なんでわざわざサバ缶を?と思って食べてみたら
これがめっぽうおいしくて、この缶詰なら買ってもいいわと
最後のひと缶になったので、探してみました。

若狭 田村長 鯖の缶詰 醤油味
【嵐にしやがれやケンミンSHOWでも取り上げられた
鯖好き福井県民も納得の逸品!!】
だそうです。
なるほど納得。

でもひと缶630円とけっこういいお値段。
うーーん、弟よ、又送っておくれ(^o^)\(-_-;)☆ばき

カテゴリ:丼もの


記事401-1  記事402-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


6/20-韓流野菜  2021/06/20(日)曇→晴+12.9→+21.4 No.399


庭を見に来た友達からもらった大株のロメインレタス、
野菜室が満杯だったので、さっさと食べてしまうべく、チヂミにしました。
399_1.jpg  : 100 KB
■チヂミ(豚肉・卵・ロメインレタス・ニラ・ねぎ・キムチ)
399_2.jpg  : 108 KB
野菜が多くて粉は少なめでしたが、卵の力か、ひっくり返しても崩れず
豚肉は予め火を通しているので、野菜がしんなりしたら出来上がり。
酢醤油とラー油で食べました。

399_3.jpg  : 83 KB
サラダの葉っぱものは、うちのプランター菜園から
+買ってきたきゅうりとトマト

399_4.jpg  : 58 KB
■牛肉スープ(青梗菜・ねぎ・ニラの硬いとこ)
味付けは、塩コショウ、味王(中華の練スープの素)ガーリックパウダー

ステーキ用で売られている厚めのUSビーフ
味が良く安いけど硬いので、もっぱら煮込み用。
塊のまま表面を焼いてから、圧力鍋で15分加熱

冷めたら表面に固まった脂を取り除いて、お肉は適当な大きさにカットして
煮汁ごと冷凍しておくと便利
カレーやシチュウ、スープ、こんにゃくと煮たり用に

*今回のチヂミの材料
ロメインレタス一株(キャベツなら1/4個くらい)、
ニラひと束、ネギの硬いとこ20センチくらい
白菜キムチ半カップくらい→ざく切り

豚肉200gくらい→細切りして炒めておく
卵3個、小麦粉1/3カップくらい、片栗粉大さじ1くらい
ごま油少々、塩小さじ1くらい、コショウ少々、ガーリックパウダー少々
全部をしっかり混ぜて、熱して油を敷いたホットプレートで焼きます。

この分量で、上の写真のサイズ(直径10センチほど)のが9枚できました。
野菜が多いのでぺろっと食べられますよ。

カテゴリ:韓国風







■ カテゴリ ■



■ 家の晩ご飯 ■



■ 新着記事 ■


[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74] [75] [76] [77]
投稿画像の表示サイズを変更できます
処理 記事No 修正キー

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20090110-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -