■家の晩ご飯-2021年■
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10/4ー買ってきたもので  2021/10/04(月)晴/曇+17.1→27.3 No.683


午後から用事で出かけたおとさんに
晩ご飯用に、すぐ食べられるのも頼んで、日没近くまで庭作業
株分けやら掘り上げやら穴掘りやらチンタラ

というわけで、今日の晩ごはんは、買ってきたものと
ストック品と、ありあわせで
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■太巻き・いなり寿司(出来合い)
■鶏胸肉の唐揚げ(出来合い)
■和風サラダ(大根・水菜・パプリカ・チャイブ)
■ごま豆腐■アボカドワサビ醤油
■清汁(とろろこんぶ・チャイブ)


本日最後の庭仕事は、チャイブの地上部カット
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台所で洗って、切りやすいように束ねて水切りしたら総量250gありました。
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チャイブは、フランスではシブレット、日本ではセイヨウアサツキ、
エゾネギネギの名前があるようにネギの仲間です。
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(6月下旬の写真)
可憐なラベンダー色の花で、本体も小ねぎと芽ネギの中間くらいとか細いですが
家では、20年くらい前に種まきしたのが、こうして庭の隅で残っているので、
なかなか強健。花の時期以外は倒れやすく邪魔なのですが、
長生きしているので捨てがたく。

ネギ臭がさほど強くないのでオムレツに入れたり、パスタに入れたり
小ねぎの代わりに使えます。
というわけで、寝る前にもうひと仕事。
刻んで冷凍しました。
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カテゴリ:和風・お惣菜


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10/3-トマトとバジルのパスタ  2021/10/03(日)晴れ+13.4→+21.7 No.682

昨日とは打って変わって、秋晴れの一日
庭で数時間働いたので、ご飯は缶詰や瓶詰や冷凍ストック品活用で省エネ

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■トマトとバジルのパスタ(生ハム・ミニトマト)
■お豆のサラダ(豆MIX缶・きゅうり・セロリ・パプリカ・ハム)
■野菜スープ(残り物)

パスタは水漬け冷凍ストックで茹で時間セーブ。
トマトソースはCLASSICO、バシルペーストはBarilla
共に瓶詰め(fromコストコ)
お豆の缶詰(ドライパック)もコストコから

カテゴリ:麺類






10/2-牛肉の味噌漬け  2021/10/02(土)曇→晴→雨+14.3→+20.8 No.681

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■牛肉の味噌漬け(大根おろし・ミニトマト)
■大根の葉と油揚げの煮浸し■かぶの甘酢和え
■辛子明太子■味噌汁(大根・大根の葉)

大根葉が、この量で100円!
681_2.jpg  : 116 KB
葉先の柔いとこは煮浸しに。根元はお味噌汁に

牛肉の味噌漬けは、岡半の白味噌漬け。
フレッツNTT(家電)のポイントでもらったカタログギフトで選びました。
さすが、すき焼き屋さんのだけあっておいしかった。
お味噌込みで750gあったので、お肉は500gとたっぷり。
今日は半分、残りは冷凍にしました
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で、フレッツ(家電)のポイントですが、毎月500P来るので年間6000ポイント。
この味噌漬けが9000Pだったので、9,000円?

ポイントは、1年で無効になるのですが、フレッツのネットのページからでしか
確認交換できないので、うっかり失効してしたポイントも過去何度もあり
年に一回、決めた日に確認するようにしようかしら、
ってそれも忘れるな、きっと。






10/1-タコライス  2021/10/01(金)晴/曇+13.6→+24.1 No.680

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■タコライス
チリミートソース・トマト・レタス・アボカド・シュレッドチーズ
■野菜スープ
キャベツ・人参・玉ねぎ・セロリ・椎茸・ベーコン

カテゴリ:エスニック







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