■家の晩ご飯-2021年■
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年 19年 20年

[HOME] [談話室] [日記] [クックパッド] [レシピ] [目次] [ワード検索] [管理用]
*--- 本日の献立---*
1.11/23-銀鱈粕漬け ■ 11/22-ハンバーグ ■ 11/21-中華献立 ■ 11/20-ジンギスカン
2.11/19-チヂミ ■ 11/14-牛肉ソテー ■ 11/13-豚肉の味噌漬け ■ 11/12-外食@洋食屋さん
3.11/10-ササミと葱と搾菜の和えもの ■ 11/9-エッグベネディクト ■ 11/8-あんかけかぼちゃと粕漬け魚 ■ 11/7-焼き肉
 新着の期間  [全ページの表示]  [目次OFF

9/30-チヂミとチャプチエ  2021/09/30(木)雨/曇+18.0→+21.4 No.679


今日は、久しぶりの雨降りで、外仕事が出来ないので、
冷凍庫を整理してから、4ヶ月ぶりにコストコへ買い出しに
679_1.jpg  : 112 KB
今年の春、2号店が石狩に出来て、家からは1号店よりは近くなりましたが
敷地が2万坪もあり駐車場は外のみなので、離れたとこに停めたら大変。
今日は雨降りだったせいか、空いていて建物のすぐ近くに停められてラッキー
679_2.jpg  : 249 KB
あれこれ買って、帰宅してから、仕分け小分けでひと仕事、くたびれました。

というわけで、今日はコストコ半製品使った韓国風献立にしました
679_3.jpg  : 240 KB
■チャプチエ
味付きプルコギビーフ・韓国春雨・玉ねぎ・人参・ピーマン・パプリカ・ニラ
薄焼き卵の切り方雑ですが(^^ゞ
(それでTOP画像にできなかった/笑)
679_4.jpg  : 281 KB
■チヂミ
bibigoのチヂミの素・豚肉・ニラ・キムチ・キャベツ・卵
679_5.jpg  : 226 KB
キャベツを入れるのは、嵩増し兼カロリーカット目的でしたが
これがなかなか良くて、家では定番化
焼き時間短縮で、豚肉は先に炒めてから加えています。
679_6.jpg  : 169 KB
コチュジャンは、自家製
以前、買ったお味噌がまずくて、どうにもならず、
本場の作り方参考にコチュジャンに仕立て直し。

これが韓国人の友人に好評で、以来、数年に一度仕込んでます。
作り方、クックパッドに載せていますので、興味がある方はぜひ
https://cookpad.com/recipe/2429935
出来上がってるお味噌を使うので、本式より簡単です。
679_7.jpg  : 165 KB
ワカメスープで

カテゴリ:韓国風






9/29-エビ詰め椎茸とレタスと豚肉のシャブシャブ  2021/09/29(水)曇/晴+17.1→+21.8 No.677

677_1.jpg  : 158 KB
■椎茸のエビすり身詰め

南魚沼産の巨大な椎茸を見つけたので、えびのすり身を詰めてフライパン焼き
詰め物は、椎茸の軸とエビとネギに、片栗粉と塩と酒を少々加えて
フードプロセッサーでミンチに。

椎茸は、傘の内側に薄く片栗粉をまぶしてからエビのすり身を詰めて
すり身の表面に薄く片栗粉をはたいて、油を敷いたフライパンで
傘の方から入れて、蓋をしてじっくり加熱。
スダチを絞って山椒塩で。
677_2.jpg  : 166 KB
■レタスと豚肉のシャブシャブ
大根おろし・ねぎ・柚子胡椒・ポン酢醤油で

677_3.jpg  : 98 KB
それとジャコピーネギ
ごま油で炒めて、味付けは白だし少々。






9/27-ニシンの味噌粕漬  2021/09/27(月)晴/曇+12.6→+22.2 No.674

674_1.jpg  : 100 KB
■ニシンの味噌粕漬け(魚久)■茄子の炒め煮(おかか)
■オクラと長芋のポン酢和え(おかか)■辛子明太子
■味噌汁(大根・油揚げ)

ご飯がすすむ君でした。

カテゴリ:和風・お惣菜


記事676-1  記事678-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


9/26-中華献立  2021/09/26(日)晴れ+11.0→21.5 No.672

672_1.jpg  : 128 KB
■麻婆豆腐(豚ひき・椎茸・ニラ・ネギ・生姜・にんにく)
■カニカマあんかけ(ブロッコリ・レタス外葉・生姜)
■トマトと卵の炒めもの(生姜)■スープ(ワカメ・ネギ)
672_2.jpg  : 113 KB
672_3.jpg  : 118 KB
672_4.jpg  : 149 KB

カテゴリ:中華風


記事673-1  記事675-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。



■ カテゴリ ■



■ 家の晩ご飯 ■



■ 新着記事 ■


[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74] [75] [76] [77]
投稿画像の表示サイズを変更できます
処理 記事No 修正キー

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20090110-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -