今年もよろしくお願いします
たたき簡単なんですね
年前に覗くんだったＨＰ。。。
簡単ローストビーフに挑戦したんだけど。。。
失敗しちゃったんだもの
今度はたたきに挑戦してみます＾＾

この間保護したワンコが新しい飼い主の元へ行ったと思ったら
先月の１０日にポメワンコを保護しました
管理センター、警察、新聞等にも載せたけど飼い主現れません
お正月と言うこともありポメワンコもトリミングに出しました
たぬき顔のなかなか可愛いわんこでしょう！？
初めは環境も変わったせいか凶暴でした
今はすっかり我が家になじんでいます
でも。。。これ以上飼うことは無理なので里子へ行きます
今近所の方に声をかけています
誰もいなかったらと言うことで１週間後に返事がくるんだけど。。。
里親になってくれるといいなぁ〜
近所だったら顔も見れるしね

ケンとナナさん、おめでとうございます！
あら〜、ほんと、かわいい子ですね〜。
もこもこでぬいぐるみみたい。(^。^)
きれいにトリミングしてもらって、よかったね〜。

道端を歩いていたんですか？
この寒いのによく無事で保護されて良かったですね〜。
飼い主さんは気がついていないのかしら。
小さい犬だからそんなに遠くまで来ているとは思えないけどね。
飼い主か里親が早く見つかると良いですね。

＞たたき
コショウやニンニク、ローリエなんかをすり込んで同じように作れば
ローストビーフになりますよ。
電子レンジは、オーブンより焼き具合の加減がしやすくて手軽なんですよ。
コツは、肉の表面に塩をまんべんなくにすりこむこと。
ラップでぴったり包むこと。
そうすると、電波が塩気のある表面に近いところに集まるので、
中まで火が通らずミディアムレアに仕上がります。

ソースはレンジにかけたときに出る汁と赤ワインを煮立てて、
お醤油や香辛料で味をつけたものや、缶詰のデミグラスソースに
煮汁と赤ワインを加えたりして作ります。
試してみてね。

＊写真ちょっと暗かったので、顔がはっきりするようにトリミングして、
ちょっと明るく補正をかけてみました。m(__)m

年末の日記をＵＰするのを忘れていました。(^^ゞ
案内は１日になっていますが、開いたら2003年が出てきます。
今年（といってもまだ挨拶しか書いていませんが）へは、
NEXTか2004年へをクリックしてください。

あけましておめでとうございます！

大晦日は、牛のたたきでしたか。(^o^)おしゃれな晩餐ですね。
我が家は、おでん(笑)でし。

お正月の、晩ご飯を、楽しみにしています。

おでんのほうが手間も材料費もかかるぞ(笑)。
たたきは簡単でし。
オージービーフだし(笑)。

お塩多目にすり込んで、強火のフライパンで転がして
焼き色をつけたら、100g当たり1分レンジにかけるだけ。
そのまま自然に冷まして使います。（但し、レンジでは500gが限界）
・・って、今年も教え魔になりそうな予感(笑)。

はるみんの豪華なお正月の料理を目で賞味させていただきました。
昨夜は何処へも行かず、テレビでＮｅｗＹｏｒｋのカウントダウンを見ていて、朝４時起きだったせいかコロラドが新年になる頃はソファーで居眠りをしてました。
それにしてもアメリカの年越しはカーニバル！！紙ふぶきと花火だもんね。
今年は４日の日曜日にジャパニーズレストランで４０人ぐらい集まって新年を祝います。
これからお雑煮だけ作って食べることにします。

スージーさん
そちらは、今日が元旦ですね。おめでとうございます！
今年もちんたかおしゃべりしましょうね。

何かというとカーニバルに紙ふぶきの西洋社会！(笑)
あの後始末は大変でしょうね〜。

おめでとうございま〜〜〜〜〜すヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ

み〜さん
おめでとう〜。ヽ(^。^)ノ
今年もよろしくね。

見ざる聞かざる言わざる・・・この反対で行きましょう(笑)。

反対で、ね(≧ｍ≦)

どこにも出かけない正月１日目です。
どちらの実家にも行ってない…引きこもり気味の一家。
まぁ、いいか…。

引きこもりしたーい(笑)。

あけましておめでとう。

可愛いおさるさんだ〜(*^v^*)

＞見ざる聞かざる言わざる・・・この反対で行きましょう(笑)。

見て聞いて言いまくるのね。
え？　私にそんなことを言っていいの？ヾ(^^;)

今年もよろしくお願いします。
次のページにレスを読みに行ってきたよ〜。
うん。猫声反応は犬様々　(って犬に様をくっつけたみたいだ(笑)
犬の性格によってそれぞれ。(^o^)
強弱で対応してます。じゃなくて　してました。(笑)

ａｍｙさん、おめでとう〜！
かわいい年賀状ありがとう。姪っ子からかと思っちゃった(笑)。
家ははなを使いに出したんだけど、出発したのが大晦日だったので(^^ゞ
たぶん明日到着すると思います。m(__)m

今年もよろしく！
持ち前の元気で突っ走ってください。

明けまして　おめでとうございます
今年も、ＨＡＭＩＸにはお世話になると思います。
どうぞ宜しく…(^o^)/~~~
　
我が家のロケーション独特の悩みなのですが、
３１日の夜１２時頃から周りがやたらうるさくなって
チョット寝不足ぎみです。
知り合いは、できればだまって車止めて行ってください。
べつに、ピンポンならしたり、電話かけたりして、
イチイチ断らないでいいんですけど〜〜〜。…>_<…　

ＡＮＤＹさん、おめでとうございます！
今年もよろしく！

あははは。そういえばＡＮＤＹさんちは神宮のすぐそばだものね。
それは大変だね〜。
ほんと、黙って停めていってくれるほうが助かるよね。
家は盆踊りの時や暮れの買い物の時に、向かいのスーパーの駐車場代わりになるの。
私の場合、家ではスッピンでいる事が多いので、突然の来訪はこっちも困るけど、
向こうもびっくりすると思うのよね(笑)。